Открытие объекта общественного питания

Не тратьте время на подготовку документов, а сконцентрируйтесь на составлении меню – в «ЮС ИнвестЪ» вы найдете юристов, которые помогут с оформлением документов для открытия кафе. Предлагаем консультацию и документальное сопровождение «под ключ»‎: помощь узкопрофильных специалистов, подготовка документов и подача в государственные органы, получение всех согласований, помощь в разработке кухонной технологии, получение лицензий на алкоголь и другие юридические услуги.

Как открыть объект общественного питания в Минске?

В первую очередь важно определить, какой тип общепита вы хотите открыть: ресторан, кафе, кафетерий, бар, буфет или столовую. В зависимости от вида, в заведении должны быть доготовочные, бортовые и заготовочные цехи.

Также при открытии общественного питания следует учитывать:

• размер помещения для объекта – в зависимости от расположения к нему предъявляют различные требования, о которых вам сообщит юрист;
• используемое оборудование на кухне – сколько моек/посудомоечных машин, холодильников необходимо, какие будут  готовиться блюда;
• территория около ресторана, бара или кафе – возможность размещения террасы, важно поддерживать чистоту и порядок вне зависимости от времени года;
• внутреннее обустройство общепита – этот пункт включает не только уровень освещения, интерьер и оборудование, но и систему вентиляции и видеонаблюдения, предусмотренные места для курения, способ уборки помещения и мойки посуды;
• транспортировка продуктов – если вы планируете перевозить их самостоятельно, то важно учитывать состояние грузовиков или легковых машин. Они должны содержаться в чистоте, работники обязаны проводить регулярную дезинфекцию.

Кроме того, все сотрудники кафе, бара и ресторана обязаны соблюдать требования общепита: убирать волосы, носить сменную одежду, иметь нагрудный знак с указанием имени и должности. Сотрудникам необходимо иметь справку о состоянии здоровья и заблаговременно пройти медицинский осмотр. Затем работники проходят гигиеническое обучение и только после этого могут приступить к работе.

Юристы «ЮС ИнвестЪ» не только помогут оформить ИП или организации соответствующие документы, но и внесут объект в торговый реестр, помогут получить заключение санстанции, оформить работников, согласовать ночной режим, получить лицензию на торговлю алгоколем,  и сообщат обо всех нюансах открытия кафе.

Полное сопровождение «под ключ» при открытии объекта общепита‎

Наши специалисты составят все необходимые документы для ИП или организации. В том числе помогут с оформлением:

• заявлений и уведомлений государственных органов,
• документов о покупке/аренде помещения для кафе,
• согласования режима работы в ночное время,
• разработкой ассортиментного перечня;
• получением терминалов и кассы, подключением к СКНО;
• разработкой технологического решения для кухни;
• лицензии на розничную торговлю алкогольными напитками;
• Внедрение системы ХАССП;
• Разработкой Инструкции по обращению с отходами;
• Программы производственного контроля.

Мы предлагаем полное документальное сопровождение, чтобы вы чувствовали себя уверенно и знали обо всех юридических нюансах открытия общепита. Передаем документы в государственные органы, а также способствуем скорейшему их рассмотрению.

Чтобы записаться на консультацию пишите на сайте или звоните по номера телефонов – менеджер предложит удобное время и сообщит примерную стоимость услуг.